ピザ職人の技・手際がどなたにでも!
丸い生地玉を簡単な操作で素早くきれいな円形に延ばす、店舗用小型ピザ延展成形機です。
手づくり同様に生地を中心から外側に向かって延ばすため従来のローラー式やプレス式と違い、
高い品質の製品が得られます。またフチ付きピザやフィリング入りピザなど付加価値の高いピザも成形できます。
工場やセントラルキッチンなどの大量生産用としてライン化も可能です。
→大量生産用 自動・半自動ピザスピナTM のご紹介ページへ
シーフードピザ(ローマ風)
マルゲリータ
   
ミックスピザ(アメリカ風)
カレー入りナン

    
 
 
手づくり同様、中心から外側に向けて
生地を延ばします!
 
ピザスピナTM PM001仕様
生産速度 約90枚/時(40秒/枚)※
延展サイズ 直径5インチ(Φ150mm)〜12インチ(Φ300mm)
外形寸法 L696mm×W590mm×H715mm
重量 87kg
電気容量 0.25kw (3相200V)
※「生地玉粉付け→パレット乗せ→延ばし→取り出し」までの一連の作業はピザ一枚あたり40秒以内で行なえます。(弊社テストによる)

 

 
半自動生産用ピザスピナ
手作業で生地玉を供給する半自動ピザスピナです。
連続で流れるコンベヤ上に手作業で乗せた生地玉は延展された後、反対側のコンベヤから搬出されます。
 
最大生産速度:900枚/H
※製品サイズや生地の状態により変ることがあります。
全自動ライン用ピザスピナ
上流の生地玉自動成形装置から供給される生地玉を延展し、下流(オーブン、トッピング等)の工程・装置に流します。大量生産に対応した自動ライン用ピザスピナです。(写真は2列仕様)
 
※最大生産速度は各設備や製品等の条件により変りますので個別に
  お問合せください。

 

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