设备

具备交叉滚动轴的的V4-S.F.D.

■扩大并改善面包生产的效率

具备交叉滚动轴的V4 S.F.D.可生产高价面包,如: 意大利薄干脆饼或Eckige Brötchen。

具备交叉滚动轴的V4-S.F.D.
无应力
无应力面团分割机

特点

成型程序
因为不会造成面团受损,故不需要加入化学添加物。
 
具备交叉滚动轴的V4 S.F.D.可处理已经过适当发酵的含空气面团,并依据想要的重量进行面团分割。
 
交叉滚动轴可调整面团宽度与厚度。(适用的最大面团宽度: 350毫米)

1 面团馈进
2 交叉压成面皮
3 依流动方向进行切割
4 切除边缘
5 依重量分割
利用“具备交叉滚动轴的V4-SFD”生产高质量面包

尺寸



Separate conveyor (optional) = 分离输送带(选项); guillotine cutter = 铡刀; weighing checker = 测重检查装置; cross roller = 交叉滚动轴; circular cutter = 圆刀; V4-dough feeder = V4-面团馈进机; flour duster = 撒粉机;
 
分离输送带(选项)
这款圆刀可将面团切割成二或三列,接着利用输送带将面团列送至造型输送带及/或装盘系统。

规格


机器代码 VX122
输出量 800公斤/小时
输出的面团宽度 200毫米(V4机器宽度)
输出的面团厚度 20 – 35毫米(经过交叉滚动轴之前)
送料斗容量 80升
输送带速度 1.0 – 4.0公尺/分钟
*** 输出的面团厚度与宽度会因面团条件及特色不同而异。

无应力
具备交叉滚动轴的V4-S.F.D.
无应力®面团分割机
测重®方法
具备交叉滚动轴的V4-SFD可扩大并改善面包生产的效率。

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