设备

多品种与成型线

■把用VR250切割与搓制的面团,进行二次整形。

在VR250工序之后,使用“多品种的成型线”,可以自动生成红豆面包,甜瓜面包,咖喱面包,奶油面包的面坯。

特点

“多品种的成型线”,是一个高效率的加工线,只用这一条线,就能制作出各种花色面包的面坯。
 
注馅成型
红豆面包的最大生产能力为2200个/小时(不包括表面沾芝麻工艺)

注馅成型
红豆面包
最大生产能力
2200个/小时,
*不包括表面沾芝麻工艺
  
甜瓜面包的第二层面团粘贴
甜瓜面包的最大生产能力为1500个/小时(不包括表面做网格花纹的工艺)

甜瓜面包的第二层面团粘贴
甜瓜面包
最大生产能力为1500个/小时
*不包括表面做网格花纹的工艺。
 
也能制作包馅成型
本设备安装了“烘培成型装置”,作用是在做 “奶油面包”“咖喱面包”等产品时,自动形成两个折。(没有熊爪式成型功能)

 
简便的操作
为了简化操作,采用了大屏幕彩色触摸式面板。

产品一览 3 红豆面包20米
生产画面 输送带设定 注馅设定 烘焙炉设定
带式流槽设定 挡板设定  搬出设定 甜瓜面包设定 模式选择 运转模式 注馅 搬出 装馅
生产 准备 OFF ON OFF ON OFF ON 注馅成型
烘培成型
甜瓜面包成型
 

规格


揉面成型部分 注馅成型/第二层面团粘贴部 转压成型部
菠萝面包揉面成型装置 摆线泵式注餡機 注馅机出料口 对准输送带 压力输送带
注馅成型装置2口 计量滚筒 纵横滚筒

总 长 6800mm
总 宽 995mm
总 高 1604mm
最大生产能力 2200个/小时(红豆面包) 1500个/小时(菠萝面包)
※因面团和填充料的不同,最大生产能力与上述数值可能不一样,请在我公司的实验室测试确定。

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