设备

固体进料机

■具备适用KN550的“空气抽吸”装置

现在,可利用固体材料生产更多具备个人创意的各式产品!

特点

将固体进料机装至“cornucopia®”上,现在可将固体材料包至产品中。
 
●可在不造成原始形状损伤的状况下,将坚果、草莓、葡萄、与季节性成份等品项整个包入。
 
●将此装置连接至KN550上,可将固体成份有效包入。
 
●除大型固体外,红豆、葡萄干、奶酪块等小型产品亦可轻易包入。只要按压一个按钮,就能将二种不同的固体材料包入单一产品中。

 
1) 将固体材料连同填料完全包入。
内含煮熟猪肉的肉包、内含蛋黄的月饼等。
将固体材料连同填料包入。
Casing = 外皮; filling = 填料; soild = 固体
内含蛋黄的月饼内含蛋黄的月饼内含煮熟猪肉的肉包内含煮熟猪肉的肉包
 

2) 将无填料的固体材料完全包入
苏格兰蛋马铃薯球等
将无填料的固体材料包入
(需要特殊零件。关于进一步细节,请与我们联系)。
Casing = 外皮; solid = 固体
苏格兰蛋苏格兰蛋内含整颗莓子的马铃薯球内含整颗莓子的马铃薯球
内含橄榄的肉内含橄榄的肉内含扇贝肉的鱼浆内含扇贝肉的鱼浆
 

●生产量为30件/分钟。
 
●具备空气抽吸性能,可显著减少产品中的空气。
依据产品,可开启或关闭空气抽吸功能及调整抽吸量。 规格

KN550 (U060121) KN500 (U052031)
装置规模 531毫米 531毫米
646毫米 604毫米
850毫米 784毫米
重量 18公斤
生产性能 30件/分钟(最大值)
固体尺寸 < Ø 40毫米(取决于材料尺寸)
每盘份量 24件
空气 0.4 Mpa, 125升/分钟(无空气抽吸: 50升/分钟)

照片集

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  • 草莓大福(由填入甜馅料的圆形小麻糬组成的日本糕点)

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