설비

Multi Confectioner MX110,MX112

■제과용 소형 고성능 다열 인크러스터.

새로 개발된 “손상 방지 재료 전달 시스템”과 “인크러스터”가 2 미터 미만인 소형 본체 내에 탑재되어 있습니다.

특징

최대 144,000pcs./h ! (MX112-WD1200, 20열 모델)
Twist Nozzle/Double Filling Feeder(옵션)로 성형된 소프터 센터 쿠키(표준 인크러스팅) / 트위스트 초콜릿 쿠키Twist Nozzle/Double Filling Feeder(옵션)로 성형된 소프터 센터 쿠키(표준 인크러스팅) / 트위스트 초콜릿 쿠키또한, 재료의 거리가 최소화되어 있어 제품의 자연스러운 질감을 유지할 수 있습니다. 케이싱 및 충전 비율을 자유롭게 조정할 수 있으며 제품 중량을 쉽게 조절하여 동일한 비율을 유지할 수 있습니다.
옵션 장치를 이용하여 일반적인 단일 필링 쿠키 외에도 모자이크 쿠키, 이중 필링 쿠키 및 트위스트 쿠키를 만들 수 있습니다.

옵션

다양한 옵션으로 다양한 모양을 만들 수 있습니다.

와이어 절단 장치(+모자이크 노즐)
와이어 절단 장치(옵션)로 자른 화이트 초콜릿 쿠키 / 모자이크 쿠키와이어 절단 장치(옵션)로 자른 화이트 초콜릿 쿠키 / 모자이크 쿠키와이어 절단 장치(옵션)로 자른 모자이크 쿠키와이어 절단 장치(옵션)로 자른 모자이크 쿠키와이어 절단 장치(옵션)로 자른 모자이크 쿠키와이어 절단 장치(옵션)로 자른 모자이크 쿠키
와이어 커터는 공동 압출 쿠키 도우를 원하는 두께로 잘라 줍니다. 무한한 모자이크 노즐의 디자인은 다양한 쿠키의 종류를 늘립니다.

Double Filling Feeder
마거리트 노즐/Double Filling Feeder(옵션)로 만든 마거리트 쿠키마거리트 노즐/Double Filling Feeder(옵션)로 만든 마거리트 쿠키
Double Filling Feeder는 크림 및 잼과 같은 페이스트리 충전물을 공급하여, 이중 필링 제품을 만듭니다.
이 옵션은 기계 본체에 장착되므로 추가 공간이 필요치 않습니다.
독특한 모양의 제품을 맞춤형 노즐로 만들 수 있습니다.

Ultrasonic Slicer
Ultrasonic Slicer(옵션)로 자른 큐브 쿠키Ultrasonic Slicer(옵션)로 자른 큐브 쿠키Ultrasonic Slicer(옵션)로 자른 시리얼/화과자(일본 과자)Ultrasonic Slicer(옵션)로 자른 시리얼/화과자(일본 과자)
Ultrasonic Slicer는 절단된 부분의 표면을 변형시키지 않는 초음파 절단기 블레이드를 사용하여 도우를 예리하고 깨끗하게 절단합니다.
Twist Nozzle (+ Vertical Cross Cutter)
트위스트 시리얼(Double Filling Feeder 사용)트위스트 시리얼(Double Filling Feeder 사용)
Twist Nozzle 및 Vertical Cross Cutter는 서로 다른 속이 들어 있는 두 도우 라인을 동시에 압출하여 트위스트 제품을 만듭니다. *** 생산 열의 수를 절반으로 줄입니다.

제품 배열

“MX110(WD1000mm)” / “MX112(WD1200mm)”의 두 모델을 생산 요구사항에 따라 사용할 수 있습니다.
사양은 사전고지 없이 변경될 수 있습니다.사양은 사전고지 없이 변경될 수 있습니다.

사양


모델 코드 MX110
(WD1000,16열)
MX112
(WD1200,20열)
제품 폭 WD1000 WD1200
노즐 수(열) 16 노즐(16열) 20 노즐(20열)
노즐 피치 60mm 60mm
노즐 크기(최대 직경) 35mm 35mm
제품 중량 범위 10-25g (구형 인크러스팅) 10-25g (구형 인크러스팅)
생산 능력 115,200 pcs./H 144,000 pcs./H
압출 용량 3000kg/H 3000kg/H
호퍼 용량 180ℓ 217ℓ

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