설비

Mega Former

■고속 인크러스터는 시간당 최대 24,000개의 제품을 생산할 수 있습니다.

이 장비는 모든 종류의 육류 및 생선 제품에 사용할 수 있도록 특별히 개발되었습니다. 다양한 종류의 덤플링과 크뇌델도 생산할 수 있습니다.
* 스테인레스 강을 식품이 접촉하는 부위에 사용하기 때문에 매우 위생적이며 고압의 물을 사용하여 세척하기 쉽습니다.
* 이 소형 기계는 부품이 몇 개밖에 없기 때문에 분해가 매우 용이하며 모터가 방수이기 때문에 고압수를 사용하여 세척할 수 있습니다.
*호퍼, 도우 리프터, 컨베이어 및 패너와 같은 기타 옵션도 이 장비에 부착할 수 있습니다.
언제든지 당사에 문의하시기 바랍니다.

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특징

고속 인크러스팅 및 분할.
최대 생산량은 시간당 24,000개(2열의 경우)입니다(인크러스팅 및 분할 모두에 대해 동일한 최대 생산량.)
최대 산출량은 3,000kg/hour입니다.
제품의 중량 범위는 조각당 약 10-250g입니다. (이는 도우 및 속재료에 따라 다소 다를 수 있습니다.)
도우와 속재료의 온도는 부분적으로 냉동 상태에서 70℃까지 가능합니다.

사진 갤러리

※이미지를 클릭하면 더욱 자세하게 볼 수 있습니다.

  • 제품 분할: 미트볼
  • 제품 분할: 충전 치킨 너겟
  • 제품 인크러스팅: 고기를 채운 크로켓
  • 제품 인크러스팅: 치즈를 더한 다진 고기

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