バラエティー成形テーブル
- 製パン機
- 周辺機器
HMラインやMMラインなどのメーキャップ部に組み込むための成形コンベヤーです。生産する製品に合わせて各種オプションをセットできますので成形パターンを多彩にアレンジできます。
特長
動画
豊富なオプションで、成形パターンを多彩にアレンジ
本機には、カッター類を2つまで取り付けできる「ダブルロータリーカッターフレーム」、スポット・連続・点滴と3種類の使い方ができる「スポットスプレー」、生地幅調整時のトリム生地を外部に搬出する「スクラップコンベヤー」が標準搭載されています。機体下回りの開放的な構造と各部の掃除容易仕様により、とても衛生的にお使いいただけます。
「HMライン」や「MMライン」などのメーキャップ部に組み込むことで、デニッシュやクロワッサン、パイなど、省スペースで高効率な多品種生産を実現します。
各種成形オプション
ロータリーカッター
シート状に延ばされた生地を三角形、円形、スリット模様など回転刃によって連続的にカットすることができます。
クロワッサンターナー
クロワッサンやバターロールを生産する際、三角形に型抜きされた生地の向きを90°方向転換させる装置です。
カーリングユニット
クロワッサンやバターロールの巻き上げを自動で行う装置です。生地を引っ張りながらしっかり巻き上げることもできます。
サイドワインダー
連続して流れてくる生地シートを、回転するローラーによって巻き上げます。フィリングや粒状の固形素材がのった状態でも巻き込むことができます。
フォールディングユニット
連続して流れてくる生地シートを、ターンガイドによって、2折りや3折りに折り返す装置です。
デポジター
あん、クリーム、ジャムなどの素材を吐出する装置です。連続吐出、間欠吐出、スポット吐出など、用途に応じた装置を各種取り揃えています。