火星人 CN601
- 包あん機
- 単列モデル
中華饅頭や小籠包など、弾性の強い発酵生地に最適な包あん機です。品質や生産性向上など中華饅頭づくりをサポートする先端テクノロジーが満載です。最大生産個数は3,600個／時、製品重量範囲は10 – 300gです。
特長
動画
弾性の強い発酵生地に最適
高耐久性能により弾性の強い生地でも長時間の安定生産が可能です。また、生地やフィリングの物性に合わせて、シリンダー部と整流器部の送り比率が調整できるなど、素材を傷めない機構を採用しておりますので、素材のおいしさをそのままに、高品質な製品をおつくりいただけます。
優れたサニタリー性
部品の耐久性アップ、異物混入リスクの低減など、衛生面の向上につながるステンレス製シリンダーを採用するとともに、スクリュー駆動シャフトに素材が触れないなど、サニタリー性を強化しました。また、本体は水洗い可能ですので、とても衛生的にお使いいただけます。
さまざまな成形が可能
大きさの変更
10 – 300g
比率の変更
1：0 – 0：1
長さの変更
インクラスター間欠時間0.5 – 99.9秒
