コンパクトFN
- 製パン機
- 単体機
あんパンやカレーパンなどの包み工程を自動化するコンパクトサイズの包あんシステムです。最大生産個数は1,200個／時、製品重量範囲は50 – 200gです。
動画
手包みの手法を基に機械化
「コンパクトＦＮ」は、菓子パンなどのフィリング包み工程を自動化する装置です。あんパンやカレーパンなどの包み工程を自動化できます。手包みの手法を基に機械化しているため、品質はそのままに、生産効率の飛躍的な向上が図れます。
成形バリエーション
「シャットノズル（オプション）により、繊維質の素材でも安定吐出できます。
包あん機構の調整により、頭部が開いた状態の製品がつくれます。
スクエア状にカットしたペストリー生地をのせ、クリームを包あんすれば、クリーム入りデニッシュペストリーが生産できます。
パン生地の上に「あん」と「栗」をあらかじめセットして包あんすれば、栗入りあんパンが生産できます。
生地の供給を自動化
オプションのミニゲージを接続することで生地玉からの供給が可能です。
ミニゲージにより平たく延展された生地は「コンパクトＦＮ」に自動供給されます。生地玉を置くだけで、あとは全自動ですので、あんパンやカレーパンなどが簡単に成形できます。
