製品案内

火星人CN601

■中華饅頭や小籠包など、弾性の強い発酵生地に最適な包あん機です。

○ 素材のおいしさをそのままに、高品質な中華饅頭がつくれます。
○ 高耐久性により、弾性の強い生地でも長時間安定生産が可能です。
○ オプションでIoTに対応しています。生産性向上、モニタリング、生産サポート、メンテナンス等、さらに便利に安心してお使いいただけます。

特長

安全・衛生面がさらに向上!
耐久性・衛生面に優れたステンレス製シリンダーを採用!
スクリューシャフト部のサニタリー性を強化!
 
視認性、操作性に優れた7.5インチカラー液晶パネルや、簡単機能を搭載!
 

機能詳細


品質や生産性向上など、中華饅頭づくりをサポートする先端テクノロジーが満載です!
 
◎優れたサニタリー性
部品の耐久性アップ、異物混入リスクの低減など、衛生面の向上につながるステンレス製シリンダーを採用するとともに、スクリュー駆動シャフトに素材が触れないなど、サニタリー性を強化しました。また、本体は水洗い可能ですので、とても衛生的にお使いいただけます。
 
◎素材を傷めない送り機構
生地やフィリングの物性に合わせて、シリンダー部と整流器部の送り比率が調整できるなど、素材を傷めない機構を採用しています。素材のおいしさをそのままに、高品質な製品をおつくりいただけます。
 
◎「大きさ」「比率」「長さ」の変更は自由自在。
製品サイズの変更や内包材と外皮材の比率の変更、棒状製品の長さの変更など、自由自在です。
 
◎簡単設定!簡単操作!使いやすくとても便利に。
・製品記憶装置P.M.U.内蔵!
製品ごとに「生産条件」や「製品情報」を100種類まで登録、簡単に呼び出せます。
・重量簡単設定モード
お望みの製品重量(生地重量:あん重量)を入力することで、吐出量を自動計算します。
・追従機能
生産個数/分を変更するとき、「追従機能」によって、吐出量やベルト速度も同調します。

 
◎通信機能オプション/U068890 ~IoTクラウドサービス~写真はイメージです。お客様がお手持ちのパソコンやスマートフォンでご覧いただけるオプションです。写真はイメージです。お客様がお手持ちのパソコンやスマートフォンでご覧いただけるオプションです。
本体に通信ユニットを取り付け、データを相互に共有させることで、より便利にお使いいただけます。
①生産性の向上:
蓄積されたデータを基に省人化、後続ラインの増産などの計画を立てることができます。
②モニタリング:
急な外出で生産現場を離れることになっても、お手持ちのパソコンやスマートフォンで稼働状況を確認できます。
③生産サポート:
生産現場・管理者をIoTによって結びつけることで、現場の不具合への迅速な対応が可能となります。
④メンテナンス:
アラーム前警報によるトラブル未然防止に加え、アラーム発生状況を確認できるので、弊社とのやりとりも容易になります。
 

仕様


全長 1790mm
全幅 1030mm
全高 1324mm
電気容量 3.612kW
重量 630kg
ホッパー容量 12ℓ インナー(内包材)
12ℓ アウター(外皮材)
 

能力


製品重量範囲 10~300g(インクラスター球状成形時)
生産個数 10~60個/分(インクラスター成形時)
ベルト速度 2~35m/分
インクラスター間欠時間 最大99.9秒まで
吐出能力 インナー(内包材)200kg
アウター(外皮材)200kg
合計最大400kg/時
※ 吐出能力は、生地の状態や性質によって変化する場合があります。詳しくは弊社ラボにてご確認下さい。
 

図面


 

オプション

中華饅頭の生産に大変便利なオプションを多数取り揃えております。
 

中華まんヒダ付け機
CN601で丸く包まれた製品の頭部に、手づくり風のヒダを付ける装置です。9枚、12枚、18枚など、最大で24枚までヒダを付けることができます。
 
 
 
 
 
自動紙敷き機
製品の下にシリコン紙を1枚ずつ自動で敷く装置です。
 
 
 
 
 
 
セットパンナー
製品を金網やトレイの上に自動配列する装置です。
 
 

製品例

バラエティに富んだ製品づくりにお役立ていただけます。

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